「食育・クッキング」のタネ

発酵いらずの手作りパン＆夏野菜たっぷりスープ〜お泊り保育や夏のクッキングにもってこいのごはん〜

前回の夏野菜の実験に引き続き、今回も夏ならではのクッキングをご紹介。保育園で育てた野菜などを使いながら、

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お豆腐de白玉だんご〜おうちでも楽しめる材料2つのクッキング〜

材料2つで、子どもといっしょに楽しめるのがうれしい、おやつ作り。子どもの姿や年齢に合わせて役割分担をした

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【絵本×クッキング】マッシュポテト入りちくわのプレート焼き〜ゴリララくんのコックさんより〜

今回クッキングするのは、ゴリララくんが作っていたちくわの、まねっこ料理！ マッシュポテトをちくわにぎゅぎ

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オリジナル☆カップすし〜楽しさと栄養がギュッとつまったクッキング〜

ひな祭りに進級・卒園と、お祝いシーズンの3月。 春が近づきおめでたいこの時期に、より楽しめるクッキングの

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子どもの育ちにつながるクッキングとは？〜これまでのクッキングを通して〜

10回に渡って連載してきたクッキング。3月の今回で、柴田真希さんのクッキングもいよいよ最終回。これまでのク

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大豆から味噌を作ってみよう！〜素材／大豆〜

子どもたちと大豆から味噌を作ってみませんか？寒い中、茹でたてほかほかの大豆を手でつぶす作業は、なんとも心

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嫌いな食べ物を残してしまう子どもへの対応、あなたの園ではどうしてる？

たくさんの保育士さんの意見や考え方が知れる、アンケートシリーズ。今回のテーマは、子どもたちの嫌いな食べ物

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じっくり味わう不思議なおにぎり〜発見いろいろ！食べ比べクッキング〜

にぎったり、中身を詰めたりするだけの普通のおにぎりじゃないよ！ギュッとおいしさが詰まったおにぎりのひみつ

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やさいdeクッキー☆〜隠し味がポイントのカラダにやさしい2色クッキー〜

ただの野菜クッキーじゃないよ！ 隠し味とのおいしい組み合わせで、味も香りも楽しめる手作りクッキー。 冬

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きのことじゃが芋のホイル焼き〜秋の味覚たっぷりワクワクごはん〜

秋においしいお野菜がギュッとつまったわくわくクッキング。きのこのうまみ成分がホイルの中に閉じ込められてお

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作って楽しい食べておいしい！クリスマスに子どもと楽しめそうなクッキング

子どもと一緒に楽しめるクッキングの中から、クリスマス時期に楽しめそうなクッキングレシピをご紹介します。作

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【実験コラム】ニンジンの葉を育ててみよう！〜素材／ニンジンのヘタ〜

ニンジンのヘタを水につけ、葉を育てる実験をご紹介します。使う素材は…「ニンジンのヘタ」です。

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【絵本×あそび】お弁当うれしいな♪〜絵本／だっこべんとう〜

お弁当のおかずたちが、お相撲したり、踊ったり… 繰り返し登場するフレーズにあわせて、思わず体が動きだす！

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スナップエンドウのスジ取りに挑戦！〜素材／スナップエンドウ〜

子どももお手伝いができる、スナップエンドウのスジ取り。楽しく長〜いスジが取れる方法をご紹介します。使う素

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プチプチ食感が楽しい！穂紫蘇（ほじそ）の塩漬けを作ろう〜素材／穂紫蘇〜

プチプチと実を外すのが楽しい穂紫蘇（ほじそ）を見つけて収穫してみましよう。食感が面白い塩漬けも作っておに

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【絵本×クッキング】そら豆ごはん〜絵本／そらまめくんのベッド〜

じぶんのベッドを探していくうちに、いろんな種類のお豆に出会うそらまめくん。今回は、絵本にも登場するいろー

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フルーツデコ★パンケーキ

手間をかけなくても、子どもたちにとって十分に体験を楽しめるクッキングのレシピやポイントについてわかりやす

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りんごジャムとふりふりバター〜少しの材料で楽しめるクッキング♪

みんながよく食べているものが、自分たちでも作れるって知ってた？冬においしい果物を使った、おうちでも作れる

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【料理】マシュマロでつくるハロウィンおばけ！〜素材／マシュマロ〜

マシュマロを使って作る、ハロウィン用のかわいいおやつをご紹介します。使う素材は…「マシュマロ」です。

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変わりダネ3種のおもしろ餅〜作るのも食べるのも楽しみなお餅クッキング〜

冬になると、食べる機会が多くなるお餅。今回は、そんなお餅がいろんな味に変身しちゃう、作るのも食べるのも楽

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【絵本×クッキング】あんこ作りから楽しむおしるこ〜絵本／あぶくたった〜

「♪むしゃむしゃむしゃ。まだにえない」…絵本の世界を飛び出して、実際に「あずき」を煮立てて楽しむクッキング

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【料理】こいのぼりのオープンサンド〜素材／食パン〜

食パンの上に、カットした食材を並べて、カラフルなオープンサンドを作ってみましょう。使う素材は…「食パン」

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えだまめごはん～お米の炊き方と夏やさいのコラボごはん☆～

夏の旬のお野菜“えだまめ”を使ったえだまめごはん。毎日食べるごはんにも触れながら、夏ならではのおいしいごは

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切り干し大根を作ってみよう〜素材／大根〜

乾物でお馴染みの切り干し大根は、大根を切って干せば簡単に作ることができます。大根が縮む様子を観察してみる

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