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じゃがのみ焼き〜じゃがいもで楽しむ、シンプルなお好み焼き〜

じゃがのみ焼き〜じゃがいもで楽しむ、シンプルなお好み焼き〜

たった3つの材料でできちゃう、手軽でシンプルなお好み焼き。

“つなぎ”なしでもちゃんとまとまるところがポイント!

シャキシャキ、ホクホク、食感も楽しい♪


材料(約5枚分)

・じゃがいも…中1個
・塩…小さじ1/4
・油 
(お好みで、粉チーズ・ケチャップ・青海苔・お好み焼きソースなど…)


使うもの

・ピーラー
・包丁
・まな板
・ボウル
・大きめのスプーン
・フライパン
・フライ返し


作り方

1、ピーラーでじゃがいもの皮をむいたら、そのままピーラーでじゃがいもをどんどんスライスする。
※幅5ミリくらいにスライスすると◎



2、太すぎるものは、包丁で切って5~7ミリくらいの幅にする。
※じゃがいもは水にさらさずそのまま使う。(水にさらすとまとまらなくなるため)



3、2をボウルに入れ、塩を混ぜる。好みで粉チーズを入れても◎


4、あたためて油をひいたフライパンに、3のじゃがいもを直径10センチ位の円になるようにのせる。
中火で片面2分位ずつ焼く。
※バラバラになってしまうときは、フライ返しでぎゅーっと抑える。



5、きつね色に焼き目がついたらひっくり返して焼く。
両面こんがり焼けたらフライパンから取り出し、好みの調味料をかけてできあがり!

何もかけなくてもシンプルで素朴な味が楽しめる♪


★ここでポイント★

・じゃがいものデンプンが“つなぎ”代わりになるので、何も入れなくても丸くまとまる。
「じゃがいものなかの栄養(デンプン)が、のりのかわりをしているんだよ」など、野菜について知るきっかけにも!

・ほとんど包丁を使わないので、幅広い年齢で楽しめそう!

・ホットプレートで作ることもできるので、行事やパーティーなど…いろんな場面で楽しめる。

・さつまいもで作れば、ほんのり甘いおやつに♪

・実際にじゃがいもを作ってみると、更に興味や経験が深まるかも!?
 ⇛ プランターでじゃがいもを育てよう〜家で余ったじゃがいもで簡単栽培〜
 ⇛ プランターでじゃがいも栽培日誌【完】



  • ままくるライター Kaori-itou
  • ままくるライター Kaori-itou

小学生男女児、幼稚園男児の3児の母。短大食物科、美大デザイン科卒業後、木製椅子メーカーに勤務。
退職後たまたまテレビで見た子供向け造形教室にときめき、造形教室アシスタントで経験を積んだ後、自宅と出張で教室を開催中。
子供達のアイデアと作品には毎回感動の連続で、とてもかなわないと思う。
ほいくるでの記事作成を通して短時間でもいかに楽しくアートな作品を作れるか知恵を絞り、自分の引き出しも広がっていくのを実感中。

ままくるライターとは?
かくれ保育士さん(潜在保育士さん)や、保育士資格は無いけれど、子どもとの遊びを楽しんでいる子育て中のママさんが投稿してくれた記事。子育てしながら無理なくできるお仕事として、楽しみながら記事投稿してくれています。
関連リンク :
https://mamaclue.me/
  • 年齢:
    幼児
  • 活動場所:
    室内
  • 手軽度:
    ★★★(事前準備が必要な遊び)
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