じゃがのみ焼き〜じゃがいもで楽しむ、シンプルなお好み焼き〜

たった3つの材料でできちゃう、手軽でシンプルなお好み焼き。

“つなぎ”なしでもちゃんとまとまるところがポイント！

シャキシャキ、ホクホク、食感も楽しい♪

材料（約５枚分）

・じゃがいも…中１個
・塩…小さじ１/４
・油　
（お好みで、粉チーズ・ケチャップ・青海苔・お好み焼きソースなど…）

使うもの

・ピーラー
・包丁
・まな板
・ボウル
・大きめのスプーン
・フライパン
・フライ返し

作り方

1、ピーラーでじゃがいもの皮をむいたら、そのままピーラーでじゃがいもをどんどんスライスする。
※幅５ミリくらいにスライスすると◎

2、太すぎるものは、包丁で切って５～７ミリくらいの幅にする。
※じゃがいもは水にさらさずそのまま使う。（水にさらすとまとまらなくなるため）

3、2をボウルに入れ、塩を混ぜる。好みで粉チーズを入れても◎

4、あたためて油をひいたフライパンに、3のじゃがいもを直径１０センチ位の円になるようにのせる。
中火で片面２分位ずつ焼く。
※バラバラになってしまうときは、フライ返しでぎゅーっと抑える。

5、きつね色に焼き目がついたらひっくり返して焼く。
両面こんがり焼けたらフライパンから取り出し、好みの調味料をかけてできあがり！
何もかけなくてもシンプルで素朴な味が楽しめる♪

ポイント！

・じゃがいものデンプンが“つなぎ”代わりになるので、何も入れなくても丸くまとまる。
「じゃがいものなかの栄養（デンプン）が、のりのかわりをしているんだよ」など、野菜について知るきっかけにも！

・ほとんど包丁を使わないので、幅広い年齢で楽しめそう！

・ホットプレートで作ることもできるので、行事やパーティーなど…いろんな場面で楽しめる。

・さつまいもで作れば、ほんのり甘いおやつに♪

実際にじゃがいもを作ってみると、更に興味や経験が深まるかも！？

芽が出たじゃがいもを植えてみよう〜プランターで楽しむ簡単栽培〜

プランターでじゃがいも栽培日誌【完】