【絵本×クッキング】そら豆ごはん〜絵本／そらまめくんのベッド〜

あそびの元となった絵本のタイトル

絵本名：そらまめくんのベッド
作：なかや みわ
絵：なかや みわ
出版社：福音館書店

出版社からの内容紹介

そらまめくんの宝物はふわふわのベッド。
だからだれにも貸してあげません。
ところが、そのベッドが突然なくなってしまったのです……。
愉快なそらまめくんの楽しいお話。

出典：絵本ナビ

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どんな絵本？

・そらまめくんの大切なベッドが急になくなってしまい…ベッドを探しに行くお話。

・そらまめくんのお家の中の様子や、絵本に描かれた細かい絵に、いろいろな発見がありそう！

・そらまめくんの他にも、えだまめ、さやえんどう、グリンピース、ピーナッツなど、色んなお豆が登場するので、豆の種類やさやの形などについて自然と触れられるような絵本。

そらまめごはんの材料

（作りやすい分量）
・そら豆…100ｇ(正味)
・米…２合
・水…200㏄
・塩…少々（1ｇ程度）

そらまめごはんの作り方

さや剥きをしよう

筋の部分に爪を入れて…
（包丁で切れ目をいれておくと剥きやすい。）

パカッ！！

指で押し開くようにして、さやから取り出す。
・・・そらまめは何個入っているかな？

3個きれいに並んでいるさやもあれば、大きな1つのそらまめくんが入っているさやも！

いろいろなそらまめがあるね。
比べてみよう♪

薄皮を剥いてみよう

お尻の部分（黒くなっているところ）を少しちぎる。

包丁で切れ込みを入れおくとと剥きやすい。

中からそらまめが出てきたね！
優しく押し出してあげよう。

そらまめごはんの炊き方

1、お米を洗う。
詳しくはこちら：えだまめごはん～お米の炊き方と夏やさいのコラボごはん☆～

お米を洗ったら、分量の水と塩を入れて1時間ほど浸水させる（水に浸ける）。

洗った後に1時間水に浸けたお米はどうなっているかな。

白くふっくらしているね。
こうすると、ふっくらと美味しいごはんが炊けるよ。

2、土鍋でごはんを炊く。
はじめは弱火で1分ほどあたためてから強火に。
沸騰したら薄皮を剥いたそらまめを加える。
（蒸気で火傷しないように注意！）

再び蓋をして弱火にし、13～15分火にかける。
火を止めて、10分ほど蒸らす。

しゃもじで切るようにかき混ぜたらできあがり！

のりで顔を作ると、またかわいい♪

お弁当にも♪

★調理ポイント★

・薄皮の皮むきの際の包丁で切り込みを入れておく作業や、土鍋でご飯を炊く時にそらまめを加える作業は、危険が伴うので大人が行うなど配慮を行う。

・そらまめの重量は個体差があります。
平均的に1本40～35ｇ、さやを剥くと25～20ｇ、薄皮を剥くと20～15ｇとなります。
食材を準備をする際の参考にしてみてください。

・「寒い雪の日も、さやのベッドがそらまめくんを守ってくれていたんだね。」
そんなお話をしてあげるのも良いですね。

おまけ〜おまめの種類〜

絵本にも登場したいろーんな種類のお豆。
実際に観察してみよう！

・グリンピース

・えだまめ

・そらまめ

3つ並べると…？

形や大きさ、触り心地に色や重みなどなど…
どんなところが、どんな風に違うかな？
似ているところはどこだろう？

似ている野菜でも、いろんな種類があるんだね。
絵に描いてみたり、食べ比べをしたりしてもおもしろい♪


そらまめくんのベットはどんな感じなんだろう？
さやにもたっぷり触れてみよう♪

イメージとは異なる発見があるかも？