食育・クッキングのタネ

芋掘りにちなんだ遊びアイデア〜製作遊びや絵本にクッキングが集合〜

本物みたいなサツマイモに、芋掘りごっこができちゃう手作りおもちゃ、サツマイモが食べたくなっちゃう絵本に、

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手作り豆腐〜栄養たっぷりの大豆から作るおもしろクッキング〜

今回の主役は大豆！　みんなは大豆の事をどれくらい知っているかな？　手作り豆腐を中心に、大豆について知る（

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【実験コラム】コマツナを再生してみよう！〜素材／コマツナ〜

カットしたコマツナの根から、葉が生える様子を2週間観察してみました。使う素材は…「コマツナ」です。

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【絵本×クッキング】マッシュポテト入りちくわのプレート焼き〜ゴリララくんのコックさんより〜

今回クッキングするのは、ゴリララくんが作っていたちくわの、まねっこ料理！ マッシュポテトをちくわにぎゅぎ

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まるで本物！？恐竜の卵〜ゆで卵でおもしろクッキング〜

ゆで卵にひびを入れて、紅茶と醤油で煮込んだら、まるで恐竜の卵のよう！誕生日やお弁当、イースター、ひびを蜘

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ふわふわ蒸しパン〜ぐるっと混ぜたら加熱2分！の簡単蒸しパン〜

材料を混ぜてレンジでチン！あっという間にできあがり！素材の甘さが引き立つ手作りおやつ。子どもたちといっし

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【実験コラム】味噌汁の対流を観察しよう！〜素材／味噌〜

味噌汁の表面に、対流によってできる模様を観察してみましょう。使う素材は…「味噌」です。

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まるごとみかんのゼリーを作ってみよう〜素材／みかん〜

みかんの皮を器にして、かわいいみかんゼリーを作ってみませんか。中身のゼリーも、みかんの実を絞ったジュース

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【絵本×クッキング】そら豆ごはん〜絵本／そらまめくんのベッド〜

じぶんのベッドを探していくうちに、いろんな種類のお豆に出会うそらまめくん。今回は、絵本にも登場するいろー

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発酵いらずの手作りパン＆夏野菜たっぷりスープ〜お泊り保育や夏のクッキングにもってこいのごはん〜

前回の夏野菜の実験に引き続き、今回も夏ならではのクッキングをご紹介。保育園で育てた野菜などを使いながら、

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カラフルおにぎり〜発見いろいろ！食材で楽しむクッキング〜

赤や緑、黄色にオレンジ…食べ物の中にはいろんな色がいっぱい！そんな食べ物のいろんな色を使って、カラフルな

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【実験コラム】長ねぎを水で栽培してみよう！〜素材／長ねぎ〜

長ねぎが水だけでどれくらい成長するか、一週間、観察してみました。使う素材は…「長ねぎ」です。

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バウムクーヘンで作る、かくれんぼケーキ！〜素材／バウムクーヘン〜

市販のバウムクーヘンを使って作る楽しい「かくれんぼケーキ」の作り方をご紹介します。使う素材は…「バウムク

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自分でトッピング！カラフル食材でアートなちらし寿司〜素材／様々な色の食材〜

カラフルな食材を、子どもたちが自分でトッピングして作る、ちらし寿司のレシピをご紹介します。どんなちらし寿

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大豆から味噌を作ってみよう！〜素材／大豆〜

子どもたちと大豆から味噌を作ってみませんか？寒い中、茹でたてほかほかの大豆を手でつぶす作業は、なんとも心

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【絵本×あそび】ふんわりかすてらをパクッ！〜絵本／ぐりとぐら〜

ぐりとぐらが作ったかすてらにおもわずよだれが垂れてきちゃう！ ぐりぐら　ぐりぐら♪楽しく歌いながらたまご

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ひんやり！バナナ＆チョコバナナアイス〜暑い夏にうれしい手作りおやつ〜

ポリ袋にいれたバナナをトントンつぶしたら、後は冷凍庫におまかせ！包丁もボウルもいらないので、小さい子も楽

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そもそも、“食育”とは？〜これまでのクッキングを通して〜

これまで、11回を通して連載してきたクッキング。ごはんやお菓子を作るだけでなく、そして栄養についてただ学ぶ

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【実験コラム】牛乳とレモン汁でカッテージチーズをつくってみよう！〜素材／牛乳〜

牛乳とレモン汁を使って、美味しいフレッシュチーズを作ってみましょう。使う素材は…「牛乳」です。

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【実験遊び】色が変化する！カラフル焼きそば！〜素材／焼きそば〜

紫キャベツを使って、カラフルな焼きそばを作る実験をご紹介します。使う素材は…「焼きそば」です。

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ペアを探そう！ピーマンの貝合わせ〜素材／ピーマン〜

長い形や丸い形、実は色々な形があるピーマン。カットしたピーマンをランダムに並べ、貝合わせのようにペアを探

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じゃがのみ焼き〜じゃがいもで楽しむ、シンプルなお好み焼き〜

たった3つの材料でできちゃう、手軽でシンプルなお好み焼き。 “つなぎ”なしでもちゃんとまとまるところがポイ

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さつまいもdeドーナッツ～秋においしい簡単ほくほくおやつ～

おいもほりで収穫したさつまいもを使って、おいしいおやつを作っちゃおう♪簡単に楽しめる作り方と、クッキング

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みんなの給食＆手作りおやつずかん！〜手作りうどん／うみのこ（神奈川県逗子市）〜

一日の中で、子どもたちも、そして大人も楽しみな給食やおやつ。みんなの園ではどんな給食やおやつが人気？全国

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