保育と遊びのプラットフォーム［ほいくる］by 小学館
たくさんの保育士さんの意見や考え方が知れる、アンケートシリーズ。今回のテーマは、子どもたちの嫌いな食べ物
作ってたのしい、食べておいしい恵方巻き。どんな具材を入れようかな？ごはんの量はどれくらい？意外に巻くのが
じぶんのベッドを探していくうちに、いろんな種類のお豆に出会うそらまめくん。今回は、絵本にも登場するいろー
もうすぐみんなが楽しみにしているクリスマス！そんなクリスマスにもってこいのかわいいサラダをつくっちゃお♪
冬になると、食べる機会が多くなるお餅。今回は、そんなお餅がいろんな味に変身しちゃう、作るのも食べるのも楽
芋掘り遠足でたくさん掘ったさつまいも。ほくほくもっちり、ほんのりあま〜いさつまいもご飯に早変わり！15時の
夏の旬のお野菜“えだまめ”を使ったえだまめごはん。毎日食べるごはんにも触れながら、夏ならではのおいしいごは
今にもあま〜い匂いがしてきそうな、甘酸っぱいりんごとサクサクほろほろのクランブル。袋に入れてもむだけで、
お豆とトマトと野菜をぐつぐつ煮込んで食べるスープ。ちょっぴり苦手だったセロリやにんじんも、煮込むととろ〜
1年のクッキングのしめくくりにももってこいの、たのしいおべんとう作り。これまで経験してきたクッキングの色
新年や誕生会、ひな祭りや新年度など…お祝いごとや行事やイベントの時などの、給食に添えて。気軽に楽しめる、
ジャムを絵の具のように使ってヨーグルトにお絵描きをしてみましょう。使う素材は…「ヨーグルト」です。
ひな祭りのごはんにぴったり！かわいいオープンいなりの作り方をご紹介します。使う素材は…「いなりずし」です
プチプチと実を外すのが楽しい穂紫蘇（ほじそ）を見つけて収穫してみましよう。食感が面白い塩漬けも作っておに
豆乳を温めて、湯葉を作ってみましょう。実験のようで面白いですよ。使う素材は…「豆乳」です。
節分の日の主食やおやつにぴったり！可愛い鬼のおにぎりの作り方をご紹介します。使う素材は…「ごはん」です。
子どももお手伝いができる、スナップエンドウのスジ取り。楽しく長〜いスジが取れる方法をご紹介します。使う素
育てた野菜をみんなで味わおう！おすすめ簡単調理法☆年齢ごとに、作業肯定を配慮して楽しめます。野菜の形がそ
