保育と遊びのプラットフォーム［ほいくる］by 小学館
モノとモノの出会いによって生まれる不思議、熱や水を加えることによる不思議、音や食べものに関する不思議など
すりおろしたじゃがいもから片栗粉を作ってみましょう！使う素材は…「じゃがいも」です。
本物みたいなさつまいもに、芋掘りごっこができちゃう手作りおもちゃ。さつまいもが食べたくなっちゃう絵本に、
プチプチと実を外すのが楽しい穂紫蘇（ほじそ）を見つけて収穫してみましよう。食感が面白い塩漬けも作っておに
「♪むしゃむしゃむしゃ。まだにえない」…絵本の世界を飛び出して、実際に「あずき」を煮立てて楽しむクッキング
市販のバウムクーヘンを使って作る楽しい「かくれんぼケーキ」の作り方をご紹介します。使う素材は…「バウムク
小さな子どもと簡単に作ることができる、手作りのアイスクリームをご紹介します。使う素材は…「卵黄・砂糖・生
七五三のお祝いの定番「千歳飴」。和菓子屋さんでは砂糖や水飴を高温で練ったり、職人の技で伸ばすことで作られ
渋柿から甘い干し柿を作る方法をご紹介します。意外と簡単に作れて、子どもたちが楽しく参加できる工程も。出来
フルーツが宝石のようにキラキラ輝くゼリーを作ってみませんか？仕上がりに透明感があり、暑い日でも溶けにくい
種芋から大事に育てたじゃがいもは、植え付けから約100日ほど経ち、地上部の茎や葉が半分以上黄色く枯れている
じゃがいもを植え、芽が出たら行う大切な作業「芽かき」。美味しい大きなじゃがいもを育てるために、余分な芽を
子どもたちはじゃがいも掘りが大好き！じゃがいもは、ほとんど手間がかからず、気軽に育てることのできる野菜で
カラフルな食材を、子どもたちが自分でトッピングして作る、ちらし寿司のレシピをご紹介します。どんなちらし寿
水が熱せられ、ボコボコ気泡が湧き、だんだんと消えていく蒸発の様子。そんな蒸発の様子を子どもたちが楽しく観
子どもたちと大豆から味噌を作ってみませんか？寒い中、茹でたてほかほかの大豆を手でつぶす作業は、なんとも心
みかんの皮を器にして、かわいいみかんゼリーを作ってみませんか。中身のゼリーも、みかんの実を絞ったジュース
たまごパックに種を蒔いて、子どもたちとレタスを育ててみましょう。水やりは霧吹きやペットボトルで行います。
長い形や丸い形、実は色々な形があるピーマン。カットしたピーマンをランダムに並べ、貝合わせのようにペアを探
リアルでかわいい、赤・白・緑、３層のスイカアイスを作ってみませんか。スイカを潰してジュースにしたり、カラ
食べられる野の果実として親しまれている、桑の実。この桑の実でジャムを作ってみたら、とても美味しく出来上が
春から少しずつ初夏を感じる頃、フキがぐんぐん伸び始めます。子どもたちと歌う「おべんとうのうた」に出てくる
まるで宝石のようなお菓子「琥珀糖」。高級なお菓子のようですが、シンプルな材料で簡単につくることができます
乾物でお馴染みの切り干し大根は、大根を切って干せば簡単に作ることができます。大根が縮む様子を観察してみる
