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みんなの給食&手作りおやつずかん!〜たけのこご飯&たけのこピザ/日吉台幼稚園(千葉県富里市)〜

掲載日:2021/07/09
みんなの給食&手作りおやつずかん!〜たけのこご飯&たけのこピザ/日吉台幼稚園(千葉県富里市)〜

一日の中で、子どもたちも、そして大人も楽しみな給食やおやつ。
みなさんの園ではどんな給食やおやつが人気ですか?

「みんなの給食&手づくりおやつずかん」は、全国各地の園のおいしそうな給食やおやつをお届けしていく食いしん坊企画。

今回は千葉県富里市日吉台幼稚園の、たけのこご飯&たけのこピザをご紹介します!


給食&おやつを紹介してくれたのは…

日吉台幼稚園(千葉県富里市)

「温かくて美味しい給食を食べてもらいたい」そんな思いから、日吉台学園では自園調理を始めました。
イタリアンレストランを経営していたことのある「シェフ」を招いて、おいしい給食作りにこだわっています。
「給食がおいしい!幼稚園の給食が食べたい!」という子どもたちの声が増えていくことを願って、日々給食を提供しています。

https://hiyoshidai.ed.jp/


春は園近くの竹林に、たけのこがいっぱい!

(日吉台幼稚園さん)

園がある富里市はスイカの名産地。
「スイカロードレース」というマラソン大会が開催され、参加者は抽選で決定するほど大人気。
スイカだけではなく、ほかにも豊かな農作物にあふれている地域です。

園からバスで10分程の場所にある第2グラウンドの奥に竹林があり、春にはたけのこがたくさん採れます。
年長クラスがたけのこの“収穫ごっこ”を行い、その間に、職員が竹林に本物のたけのこ採りに行きます。

たけのこの成長に負けないように、この時期は職員も必死に第2グラウンドに通います!




採れたてをつかった たけのこご飯

キッチンのシェフが給食で作ってくれるのは…たけのこご飯。
みんなで採ったたけのこを、ご飯でいただきます!



材料は…?

・たけのこ
・鶏肉
・にんじん
・米
・油揚げ

☆調味料
しょうゆ、みりん、酒、ほんだし、砂糖、塩、水


どんなふうに作るの?

1, 米を洗う。

2, 洗った米に、食べやすく切ったにんじん、油揚げ、☆の調味料を入れて炊き込む。

3, 鶏肉は、☆の調味料以外のしょうゆ、みりん、酒で下味をつけ、オーブンで焼き色をつける。

4, たけのこは、煮込んで火入れする。

5, 炊き上がった米に、たけのこと鶏肉を混ぜ込んで完成!


おやつには、たけのこピザ!

採れ過ぎることもある、たけのこ。
たけのこを使ったメニューを増やせないか…キッチンスタッフで話し合い思いついたのが、“たけのこピザ”です!



材料は…?

・たけのこ
・ベーコン
・ピザ生地
・ピザソース
・シュレッドチーズ


どんなふうに作るの?

1, 生地をのばし、ピザソースをぬる。

2, シュレッドチーズをしきつめ、具材をのせる。

3, チーズを軽くふりかけ、300度のオーブンで4分間焼いたら完成。

(日吉台幼稚園さん)

たけのこピザを見て、最初は嫌そうな顔をしていた、ある男の子。
「食べれない…」と呟いていたところに、先生が「ちょっと食べてごらん」と声をかけると…いつのまにか完食!チーズと組み合わさったのが、おいしかったようです。
この話を男の子のお母さんにしたところ、たけのこを食べることができたことに、とてもびっくりされていました。

子どもたちはもちろんのこと、先生たちも大好きな春のおやつになりました!


たけのこピザは、子どもたちに大人気の春のおやつ!


みんなで楽しくおいしい給食。英語の先生もいっしょに!


***

採れたてのたけのこが、シェフお手製のご飯やピザに…
春のごちそうですね!
自分たちで採って、調理して、みんなでいただく。
子どもたちの笑顔と「おいしい!」があふれる給食&おやつ時間が、目に浮かんできました。

日吉台幼稚園さん、ご紹介ありがとうございました〜!

みんなの園の給食&おやつ大募集!

「これはうちの園(地域)ならでは!」という給食メニュー。
子どもたちも先生も大好き、ワクワクしちゃう手作りおやつ。

全国から寄せられた給食&手づくりおやつを、ほいくるでシェアさせていただく食いしん坊バンザイ!企画をみんなで盛り上げていきたいです!

ぜひ、みなさんの園のご自慢の給食や手づくりおやつを教えてください♪


新企画「みんなの給食&手作りおやつずかん!」

みんなの給食&手作りおやつずかん!〜手作りうどん/うみのこ(神奈川県逗子市)〜

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一日の中で、子どもたちも、そして大人も楽しみな給食やおやつ。
みんなの園ではどんな給食やおやつが人気?
全国津々浦々、地域によって素材や味にも個性がありそう…
今回のみんなの給食、神奈川県逗子市の保育施設『うみのこ』の「手作りうどん」をお届けします!


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